インカのめざめとそら豆のおつまみ♪

b0112855_22591469.jpg

自給率80%以上なおつまみです(笑)。

トマトとかつお節は購入品ですが、その他はフードマイレージが近く、traceabilityも単純かつ明快なものばかり(笑)。

さてさて今日のおつまみは…

   ・先ほど愛菜園で収穫してきたそら豆の塩茹で
   ・こちらも愛菜園産の新・玉ねぎのスライス
   ・目玉はbossの畑師匠・Kさんからいただいた『インカのめざめ』(圧力鍋で蒸してみました♪)

どれもこれも料理というにはおこがましいほど、“素材の味そのまんま”な状態ですが、自分でつくった採れたて野菜をいただくのはうっとりするくらいしあわせ(照)。

夕ごはんのおかずが何にもなくたって豊かだわ~☆

インカはもともと小粒な品種らしいのですが、さらに所どころ混じっている極小インカはなんと楽農farm産!!

実はインカの種いもは8~9個ほど植えたのですが、そのうち1つは発芽しなかったのです(涙)。

さらに発芽したものの中の1つは黒っぽい点々が葉っぱに現れ、元気がなくどうやら病気か害虫にやられてしまった様子(沈)。

その黒っぽくなってしまったインカを“悲しいけどもう抜いてしまおう”とbossと相談し、本日、殺処分に踏み切ったのですが、なんと根っこにはおじゃがの赤ちゃんが10個ほどついていました♪

それをbossと半分ずつお持ち帰りしてきたのが、この赤ちゃんインカなのですよ~☆

インカは肉色がキレイな真っ黄色なのが特長的で、この赤ちゃんインカもやっぱり目が醒めるくらい鮮やかなイエローでした。

お味も本当にただ蒸しただけなのに、塩もバターも要らないくらいコクがあってビックリしました!!

濃厚な味とおじゃがの中ではねっとりムチムチとした食感がたまりません~(笑)。

Kさんはわたしたちより1か月ほど早くインカの種いもを植えたとのこと。

インカは早生だというし、あと1か月くらいしたら楽農farmのインカも少しずつ収穫できるのかしら?

自家製おじゃがで『じゃがバタ』を…なんて思っていましたが、じゃがバタはインカでない品種でつくることにします(笑)。
b0112855_22595782.jpg

前回のお約束通り、愛菜園産のそら豆くんのベッドを公開します(笑)。

2週間おいたらずいぶん生長して赤ちゃんそら豆ではなくなっていました☆

新鮮だからなのか莢も剥くのが大変なほど頑丈でしっかりしていて…そら豆くんのベッドとしては合格点をあげたいくらい♪

フカフカのベッドの様子をご紹介できて嬉しいなぁ~☆
b0112855_2303896.jpg

これが絵本の『そらまめくんのベッド』♪

すっごく可愛らしいんだけど、唯一そらまめくんのidentityともいえる頭のてっぺんの横線が…バーコードのおじさんのようにも見えておかしくなってしまいます(笑)。

笑ってゴメンね…そらまめくん。

まぁ、そらまめくんも宝物であるフワフワなベッドに還ってきて夢の世界へ直行したので、わたしもお布団に入って素敵な夢が見られるといいなぁ…なんて願うばかりです☆
[PR]
by wasurenasumire | 2010-05-22 21:58 | cooking


ていねいで居心地のよい暮らしを目指して…管理人:水遊   コメントは承認制となっています♪反映までに時間がかかることをお許しください☆


by wasurenasumire

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

カテゴリ

cafe
owner
seasons
farm
macrobiotic
cooking
sweets
breads
soba
drink
books
music
cinema
events
goods
travel

以前の記事

2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月

最新のトラックバック

オーガニック についてー..
from オーガニック のお話
黒豆ダイエット 安田大サ..
from 芸能ニュース
黒豆ダイエット 安田大サ..
from 芸能ニュース
鉄分は摂りすぎ注意?  
from 鉄分を効率的に摂るなら~貧血..
朝ごはん食べた?★朝ごは..
from 推薦?各種料理レシピと料理の素
http://kanta..
from 簡単料理レシピ情報ナビ
端午の節句の簡単料理レシピ
from 簡単料理レシピ情報ナビ
簡単料理レシピのアウトド..
from 簡単料理レシピ情報ナビ
パーティで使える簡単料理..
from 簡単料理レシピ情報ナビ
おもてなしの簡単料理レシピ
from 簡単料理レシピ情報ナビ

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

フォロー中のブログ

monasaの信州草花通信
コトコトきっちん
北川ふぅふぅの「赤鬼と青...
ミケの「畑へ行こう!」
マレエモンテの日々
くらぶち日記
丁子色
ばーさんがじーさんに作る食卓
フーの気まぐれ日記
たろべえじゅ通信
食卓の風・・・
ちいさなKitchenより
chaud nori
ぬるぅい畑生活
フィレンツェ田舎生活便り2
おべんとにっき
Happy Time♪
AYAのかわいいお弁当&...
**FUWA*ふわ*FU...
私的ぽくぽく日記
LaClé*Une,De...
Elegance Style
江戸・東京ときどきロンドン
vege dining ...
マクロビギナー
キシノウエンの 今日のて...
マイケルと読書と、、
おいしい茶色生活
北イタリア自然派生活
妻がコーチングを学んだら...
「がまだし日記」
ビーガンですけど、何か?
やさい部
農村の風
-*arisu*- ca...
おいしい暮らし~maru...
ごはんの時間 ++気まぐ...
Country Life
kitchen
あわじしまっこ、フィレン...
今日の畑しごと(キシノウ...
ちゃちゃっとご飯@男子食堂
クスクスこんな日
野菜とお菓子のHAZKI...

木精占い

SQ Life 木精占い

ライフログ


私の作る郷土料理 (クウネルの本)


クウネルの本 伝言レシピ (クウネルの本)


クウネルの本 つづきまして伝言レシピ


昔ながらの行事と手仕事をたのしむ、十二か月のレシピ にほんの食ごよみ


鎌倉・不識庵の精進レシピ 四季折々の祝い膳


うーらのオーガニックレシピ手帖 (エンターブレインムック)


izumimirunの「vege dining 野菜のごはん」


つけもの漬けよっ。


ホームベーカリーで毎日焼きたて!元気パン―持ち寄りやお招きに大活躍!ママ&キッズの簡単おうちパン (saita mook)


焼くだけのお菓子 (Home made club)


焼くだけのお菓子 vol.2


ホットケーキミックスでパパッと作れる!うちカフェおやつ―スコーン、ガトーショコラ、バーケーキ…人気のカフェおやつがすぐ作れちゃう! (別冊すてきな奥さん)


藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ (主婦の友生活シリーズ―Comoブックス) (主婦の友生活シリーズ―Comoブックス)

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧