お料理教室『夏バテ予防&美肌対策メニュー』
先日の休日出勤の代休日だったので、平日ですがお料理教室に行ってきました!!
今月は“暑さ対策・夏バテ予防メニュー”のラインナップだったためにスタミナ系のお料理ばかり。
お肉が苦手なわたしとしてはちょっと受講をためらってしまうものが多かったです。
その中で唯一「これは受講してみたい!!」と思ったメニューが今回のお料理でした。
さてさて、今日のメニューは
・シーフードパエリア
・夏野菜のまるごとファルシ
・グレープフルーツの美肌ムース
の3品。
パエリアは魚介類がた~っぷり入っていて、見た目もお味も大満足!!
ムースもなめらかな舌触りでトロ~ッと口の中でとろけていきます☆
う~ん、自分でつくったとは思えない~!!(自画自賛ですみません…笑)
でも、1番のお気に入りはズッキーニをくりぬいて、くりぬいた実とベーコン・ゆで卵などを詰め込んでオーブンで焼いたたファルシでした♪
ズッキーニってかぼちゃの仲間だけれどお味は茄子に近い…ということも今回はじめて知りました。
詰めた中身だけでなく外側まで全部食べられるというところも、なんとも食いしん坊なわたし好みなお野菜です(笑)。
お料理の仕方がいまいちわからなかったズッキーニですが、これからはわが家の食卓に頻繁に登場しそうな予感がします!!
by wasurenasumire
| 2007-07-30 18:35
| cooking
ていねいで居心地のよい暮らしを目指して…管理人:水遊 コメントは承認制となっています♪反映までに時間がかかることをお許しください☆
by wasurenasumire
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