お料理教室 『手軽で簡単!ホリデーブランチ』
お料理教室に行ってきました!!
今回はパスタ料理♪
最近はパスタって“家でつくろう”という気がしないんですよねぇ。
というのも、わたしがつくるパスタってなんとなくいっつも美味しくない…(沈)。
たぶん、オリーブ油をケチケチ使っているからなのでは?と薄々察しはついているのですが、いくら体によい油だからといってもたっぷり使う勇気がないのです(笑)。
その点、お店屋さんでいただくときはできあがったパスタがわたしの前に運ばれてくるので、かなりたっぷりとオイルが使われていてもあんまり気にならないんですよね♪
なので、パスタといえば最近はお店屋さんで食べるもの…になってきています☆
でもやっぱり、お家でもパスタを楽しみたい~♪
オイルと美味しさが反比例するようなパスタができないものか…とパスタ研究にとりかかろうかと思っています。
さてさて、今日のメニューは
・魚介のトマトクリームソースリングイネ
・じゃが芋とチーズの簡単ガレット
・お手軽シーザーサラダ ~温泉卵のせ~
・とろーりメープルプリン
の4品。
今回はシーザーサラダの『ドレッシングのつくり方』がとっても勉強になりました。
このドレッシングをマクロビ的に変換できたらいいなぁ☆
by wasurenasumire
| 2008-01-27 20:49
| cooking
ていねいで居心地のよい暮らしを目指して…管理人:水遊 コメントは承認制となっています♪反映までに時間がかかることをお許しください☆
by wasurenasumire
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